Il Presidente è nominato dall'Assemblea, dura in carica tre esercizi annuali ed è rieleggibile. Ha la rappresentanza legale del Consorzio di fronte a terzi ed in giudizio con i conseguenti poteri di firma.

Al Presidente spetta:

• Convocare e presiedere l'Assemblea del Consiglio Direttivo di cui è membro.
• Vigilare che si operi in conformità agli interessi del Consorzio.
• Dare le opportune disposizioni per l'esecuzione delle deliberazioni prese dagli organi del Consorzio

 Giancarlo Cuni, titolare dell'Azienda Bevande Cuni srl di Palazzolo S/O (BS), è l'attuale Presidente di CDA.