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Video Food Pairing: Birra Moretti Filtrata a Freddo

Video Food Pairing: Birra Moretti Filtrata a Freddo

L’ultima arrivata in casa Moretti è la birra filtrata a freddo.Nuova sia nell’essenza che nel packaging, una bottiglia in vetro flint acromatico e trasparente, viene realizzata con due luppoli differenti, il primo aggiunto a inizio bollitura per conferire un’amarezza delicata, il secondo invece ricco di oli essenziali che le donano l’aroma floreale.

Per esaltarne il gusto lo Chef Stefano De Gregorio ha pensato a un food pairing perfetto, accostando alla Birra Moretti filtrata a freddo una fresca e saporita insalata di gamberi al cannello insaporita da datterini gialli, uova di salmone e di aringa.

 

 



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