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Video Food Pairing: Heineken 0.0... e Pizza fritta

Video Food Pairing: Heineken 0.0... e Pizza fritta

Uno dei food pairing per eccellenza è pizza e birra!

Lo Chef Stefano De Gregorio ha pensato però a una birra in particolare e a una pizza ancora più buona: Heineken e pizza fritta.

Per esaltare una delle birre analcoliche più amate ha preparato delle mini pizze fritte farcite con datterino giallo, mousse di ricotta, alici, capperi, una generosa spolverata di ricotta salata e per finire l'immancabile basilico.

 

 



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